Estás a ver quando convidas os teus amigos para um almoço e o prato principal está longe de estar acabado? A solução é arranjar uma entrada que os entretenha: AGRIÃO AZEITOLA! O nome foi inventado por mim, mas promete deixar os convivas distraídos um bocadinho. Para além de ser light ainda vais passar por Chef Gourmet. Pelo menos é uma tentativa!

MODO DE PREPARAÇÃO:
Colocam-se os agriões na travessa e reserva-se. Logo depois aquece-se azeite e os dentes de alho numa frigideira. Assim que os dentes de alho estiverem aloirados despejamos o preparado em cima dos agriões e reserva-se.

INGREDIENTES E NECESSIDADES:
Travessa
Molho de Agriões (depende da travessa)
Azeite q.b.
Dentes de Alho q.b.
1 ou 2 queijos frescos
Tomate Cherry (depende da travessa)
Pimenta (opcional)
Sal (opcional)
Oregãos (opcional)

Corta-se o queijo fresco às rodelas e põe-se em cima dos agriões e logo depois em cada rodela decora-se com um tomate cherry. Os temperos ficam ao gosto do cozinheiro. No final é só servir aos teus amigos e rezar para que o prato principal não demore muito tempo. 🙂

David Carronha
http://sempraviar.blogspot.pt/